忙しい一日の終わりに、少しだけ自分をねぎらう時間を。ソムリエが厳選したワインなら、気取らず楽しめて、ちゃんと満たされる。“ちょうどいい贅沢”が、いつもの夜を少し特別にします。 本当に満たされる一杯は、価格ではなく“選び方”で決まります。 なぜなら、ワインの価値は単なる価格帯ではなく、品質・ストーリー・造り手の哲学、そし...

今までは、生徒さんあるいは生徒さんになろうとしている方向けのお話でしたが、今回は、逆に先生・講師の方あるいはなろうとしている方向けの記事です。プロモーションを含みます。 「あなたの料理が、誰かの“学び”になる。」 以前、お話ししたように料理が全く作れない方もいます。美味しいものを食べたい。でも、作れないから食べられない...

こんにちは。前回は、料理における４つの問題についての解決に重きを置いてお話をしました。 今回は、もう少し核心めがけてお話をしたいと思います。 「はじめてでも大丈夫。料理を楽しくゼロから学べるレッスンポータル」 サービス/商品の概要 Webで登録料理教室のレッスン申し込みができます。 サービス/強み 首都圏を中心に400...

「料理に自信がない」「外食・コンビニが多い」「ちゃんと作れるようになりたい」「でもハードルが高いと続かない」 そんな経験ありませんか？ここでは、先ほどご紹介した４つの問題に関する解決案を考えていきたいと思っています。尚、当サイトはプロモーションを含みます。 「料理に自信がない」 まず、あくまで素人なのですから、自信がな...

はじめに 今回は、ご自宅でも比較的簡単にできる自家製ラー油のレシピをご紹介します。 昨今、辛い物にチャレンジする人も増えたし、YouTubeのチャンネルでも激辛ラーメン等の食べ切り企画をよく見るようになりました。 しかし、市販のラー油は小さな瓶で販売されているのですぐに消費してしまいます。 そんなとき、たくさん仕込んで...